بوابة المرأة
 
ZAIN
 
 
أرسل لصديق طبع المقالة حفظ المقالة
خط كبير خط متوسط خط صغير
 

تغذية و أطباق

 
مرقة الفاصوليا البيضاء الجافة «اليابسة»
أكلة شتوية عراقية لذيذة ومغذية . 3 أكواب (454 جم ) فاصوليا بيضاء جافة ماء عذب كافٍ لتغطية الفاصوليا بحوالي 5سم لسلق اللحم: 1 كيلو لحم غنم مع العظم مقطع الى 5 ـ 6 قطع بصلة صغيرة مقطعة 4 قطع 2 فص ثوم كبير مقطع شرائح 4 حبات فلفل اسود صحيح >>

الأرض شوكي المحشوة باللحم (الخرشوف)
المقادير: 10 حبات خرشوف مثلج متوسط الحجم بصلتان متوسطتان نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب صنوبر نصف كوب زيت لتحمير اللحم والبصل >>

مقلوبة الباذنجان
المقادير: كيلو ونصف باذنجان مستدير مقشر ومقطع إلى شرائح، سمك الشريحة 1 سم. كيلو لحم ضان (موزات) 4 أكواب ماء كوب ونصف كوب أرز طويل (يفضل انكل بنز) >>

شوربة الجزر والكزبرة الخضراء
المقادير: ملعقة طعام زيت الزيتون بصلة حمراء متوسطة مفرومة 5 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقتا طعام كزبرة خضراء مفرومة >>

صدور الدجاج المشوية مع الخردل
قطعتان من صدور الدجاج المسحب. 100غرام من الكراث المقطع قطعاً صغيرة. 25غراماً من كريما الخردل. ملح وفلفل حسب. 20ملل زيت زيتون >>

شرائح الكريفون المحمر مع شراب الرمان
1 كوب واحد من عصير الرمان.. 4/1 كوب + ملعقتا طعام من السكر، كل على حده.. حبتا كريفون أحمر مقشرتان (يزال اللب الأبيض) ومقطعتان إلى 4-6 شرائح مدورة.. >>

سلطة الخيار الآسيوي
سلطة الخيار الآسيوي المقادير: 3 ملاعق خل كبيرة 1ملعقة صغيرة سكر بني 1ملعقة كبيرة عصير ليمون 1ملعقة كبيرة برش الزنجبيل 2/1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء حارة مقطعة قطعاً صغيرة جداً >>

موزات الضأن
المقادير: - 250 غراماً أي ما يعادل قطعة موزات ضأن واحدة. - بصلتان مقشرتان ومفرومتان ناعماً. - كوب واحد من مرقة الضأن المكثفة. - ملعقة صغيرة من الكركم. - بهارات (بهار مغربي، قرفة، قرنفل مطحون، وبهار أسود) حسب الرغبة >>

سلطة الكسكسي
المقادير: - نصف كوب من الكسكسي. - ملعقة طعام كبيرة من البصل الأخضر المفروم. - ملعقة طعام كبيرة من البقدونس المفروم. - ملعقة طعام كبيرة من الزبيب المجفف. >>

شطائر الجبنة الفرنسية الطرية مع الطماطم المدخّنة
باكيت العجينة الجاهزة المقطّعة إلى مربّعات. 500جم طماطم صغيرة الحجم. 3 فصوص ثوم مقطّعة إلى شرائح رفيعة. ملعقة طعام من زيت الزيتون. 150جم من جبنة الكامبرت الفرنسية مقطّعة إلى شرائح بسمك 1سم (متوافرة في الأسواق). >>

الدجاج المشوي (350 سعرا حرارياً) قليل من سبراي الزيت.
1 – الدجاج المشوي (350 سعرا حرارياً) قليل من سبراي الزيت. شرائح صدر الدجاج المنزوع الجلد. حبة بصلة كبيرة. 3 فصوص من الثوم المهروس. حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح. >>

بطاطس مشوية مع الخضروات المشكلة
المقادير: حبة بصلة واحدة مفرومة ناعماً. حبة طماطم كبيرة. نصف حبة فلفل أخضر. قليل من الثوم، بودرة الشيلي، فلفل أسود. >>

سلطة الحبار
المقادير • حبار متوسط الحجم • ثلث كوب من عصير الليمون • ثلث كوب من الزيت • خسة صغيرة • كراث / 6 حبات >>

أرز بالخضروات
المقادير • 500 غرام أرز (حبة طويلة) • حبة باذنجان واحدة • بصل / حبة واحدة • حبة كوسا واحدة >>

فطيرة تفاح بالكريما
المقادير للعجينة • كوب وربع من الطحين • ربع كوب سكر • ملعقتا قشر ليمون مبشور • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر • ملعقة صغيرة فانيليا >>

1 2
 
   القائمة الرئيسية
الأخبار
 
قضايا المرأة و الطفولة
 
أنماط الحياة
 
  
  
  
  
  
  
  
  
ثقافة
 
مال وأعمال
 
سيدات ناجحات
 
تقارير المراسلين
 
المكتبة
 
تنمية
 
بوابة التعليم
 
مقابلات
 
 
لأفضل مشاهدة تحتاج إلى دقة عرض 1024x768 أو أكبر
بإستخدام متصفح مايكروسوفت© انترنت إكسبلورر إصدار رقم7
النسخة التجريبية - إن كانت لديكم ملاحظات فيرجى إرسالها إلى مدير الموقع info@womengateway.com
بوابة المرأة 2009 © جميع الحقوق محفوظة